很多朋友对于鸡血的鸡血家常家常做法大全和鸡血的家常做法大全窍门不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，家大全希望可以帮助到大家 ，全鸡窍门下面一起来看看吧 ！做法 本文目录 新鲜的鸡血怎样煮好吃鸡血对于治疗贫血也有一定的功效。很多人都喜欢吃鸡血汤,家大全营养丰富,味道鲜美,做法也简单。 1.准备二百克鸡血 ，全鸡窍门适量的做法葱姜蒜以及食用油，再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤 ，鸡血家常另外香料和胡椒粉也要适量准备一些 。家大全 2.把准备好的全鸡窍门鸡血洗净以后切成片状 ，放到沸水中焯一下取出沥水备用 。做法在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜 、鸡血家常蒜 、家大全葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香 ，全鸡窍门加入高汤煮开取出过滤。 3.把过滤以后的汤汁放到锅中 ，加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制，等鸡血入味以后放葱花提味 ，最后淋上麻油 ，这时鸡血也就做好了 。 鸡血旺的家常做法1.买回来的鸡血 。 2.把水烧开 ，放入鸡血 ，开小火让热水的温度慢慢的把鸡血煨好 ，这样才嫩 ，鸡血才不老 。 3.锅置火上烧热 ，倒入油 ，下入生姜 、泡菜 、花椒翻炒至炒香 。 4.下入豆瓣翻炒。 鸡血汤家常做法步骤/方式1 先紧血：用小刀将凝好的鸡血划成小块 。 步骤/方式2 鸡血块冷水下锅，开中大火煮 。 步骤/方式3 煮得要开的时候加冷水（不让水煮开） ，加两到三次冷水后 ，煮开关火 ，撇去浮沫，让鸡血在锅里闷几分钟 ，捞出 。 鸡血放碗里 ，用清水洗去浮沫备用 步骤/方式4 锅洗净 ，加适量清水，开大火，放入姜蒜末 ，1小坨猪油 ，煮开依次倒入鸡血 、素菜 ，加1小茶勺胡椒粉 、1小茶勺花椒面和适量盐 ，继续煮至素菜烫熟 ，加适量鸡精，撒入葱末即可 。 关于鸡血的家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。 |