粤菜家常菜做法烤箱 粤菜家常菜做法烤箱怎么做

时间:2025-06-07 09:13:43来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 吹糕做法
  2. 蒜仔鱼的菜做菜家常菜做法
  3. 广东秋香叉烧的做法

吹糕做法

150克  、水150毫升、法烤糖70克 、做法椰浆200毫升 、烤箱蛋2个 、粤菜盐适量、家常绿豆沙适量 、菜做菜家常菜椰丝适量

200毫升、蛋2个 、盐适量、绿豆沙适量、椰丝适量

3.将绿豆沙放入小碗中 ,加入适量的椰浆和糖 ,搅拌均匀备用 。

4.将糯米面条放入蒸锅中,蒸15分钟。

50克 、水150毫升、糖70克、椰浆200毫升、蛋2个、盐适量 、绿豆沙适量  、椰丝适量

6.将搅拌均匀的糯米面条放入挤花袋中,挤出各种形状的吹糕 。

70克  、椰浆200毫升、蛋2个、盐适量、绿豆沙适量、椰丝适量

8.将蒸好的吹糕取出,放在盘子中 ,撒上椰丝即可食用。

10分钟 。

蒜仔鱼的做法

主料 :

仔鱼300公克  、蒜末10公克、姜末10公克 、辣椒末10公克、葱末15公克 、酱油1小匙、盐少许 、糖1/4小匙、米酒1/2大匙 、乌醋少许口味:

微辣主要做法:酱操作步骤;

1.吻仔鱼洗净沥干  ,放入油锅略炸一下至微干 ,捞出沥油 。

2.取锅烧热后倒入少许油,放入蒜末、姜末 、葱末爆香 ,再放入辣椒末  ,续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可  。

广东秋香叉烧的做法

材料:里脊肉 ,料酒 ,盐,生抽,八角 ,叉烧酱,蜂蜜 。

做法:

1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小 ,置深底盘中。

2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。

3  、取出后再撒上盐和生抽 ,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上) 。

4、烤箱预热 。

5 、里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊摆好,再涂一层薄薄的叉烧酱。

6、放入烤箱190°上层20分钟。

7 、取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10分钟即可。

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