牛肉皮的做法大全家常 牛肉皮的做法大全家常菜

时间:2025-06-08 01:37:03来源:悦刻正品直通车作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 红烧鱿鱼正宗做法王刚
  2. 厨房六加七红烧鲅鱼的法红家常做法
  3. 红烧鱿鱼丝的做法

红烧鱿鱼正宗做法王刚

食材:鱿鱼2只,生姜少许  ,烧鱿大蒜少许,家常简单干辣椒少许 ,做法八角适量 ,红烧小葱一根

调料 :色拉油适量,鱿鱼鱼冰糖适量,法红料酒适量 ,酱油适量,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净 ,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段 ,八角备用。

2 、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香 。

3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ,至表面肉质变硬。

4、放入料酒、冰糖  、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

5 、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅 ,装盘后撒点葱花 ,等稍微冷却后切小段即可 。

厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法

材料  :

鲅鱼,茄子,葱一根,香菜一根 ,姜三片 ,花椒10粒  ,大蒜一瓣,盐20克 ,糖15克 ,醋少许,料酒少许 ,生抽少许。

做法  :

1、鲅鱼去内脏处理干净 ,放少许盐、料酒 、葱 、姜,腌制鲅鱼。

2 、准备小料:番茄酱 、花椒 、葱姜蒜。

3 、热油放,腌制好的鲅鱼煎制金黄色。

4、另起锅 ,热油 ,先放葱、姜、蒜、大料花椒呛锅,再倒入番茄酱少许、白糖,炒制 。

5 、加温水 、少许生抽、醋、盐,大火烧开 ,做番茄汁 。

6 、再把先前煎制好的鱼放入大火炖制 ,汤汁浓稠即可关火。

7 、出锅装盘。

红烧鱿鱼丝的做法

食材:鱿鱼2只 ,生姜少许,大蒜少许,干辣椒少许 ,八角适量  ,小葱一根

调料 :色拉油适量 ,冰糖适量 ,料酒适量,酱油适量 ,味精适量

做法

1 、整只鱿鱼去内脏洗净 ,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段  ,八角备用。

2  、油锅烧热 ,放入生姜 、蒜泥干辣椒爆香。

3  、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。

4 、放入料酒 、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

5、大火烧开后煮至汤收汁 ,加入味精起锅,装盘后撒点葱花 ,等稍微冷却后切小段即可 。

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